มอนเตส (Montes)
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มไวน์ หรือเป็น Wine Lover คงจะไม่มีใครไม่รู้จักไวน์จากชิลี (Chile) แบรนด์นี้ มอนเตส (Montes) ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ.1987 โดย Aurelio Montes และ Douglas Murray ผู้ที่ได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์ในโลกของไวน์จากการทำงานในฐานะ ผู้ผลิตไวน์ หรือ Wine Maker ก่อนจะเริ่มต้นเส้นทางของตนเอง ทั้งๆ ที่ยังไม่มีไวน์ในชิลีเจ้าไหนจะกล้าลงสนามเทียบชั้นกับไวน์ดังๆ ของโลก แต่ที่สุดแล้ว มอนเตส (Montes) ก็ก้าวขึ้นเป็นที่รู้จักได้สำเร็จ
แน่นอนว่า ความสำเร็จที่ได้มานั้น มิใช่เพราะโชคช่วย แต่เป็นเพราะคุณภาพกับรสชาติที่เมื่อคนรักไวน์ได้ลิ้มรสก็ถึงกับชื่นชอบและบอกต่อๆ ในความเป็นไวน์ก็รู้กันทั่วไปแล้วว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่มากนัก มอนเตส (Montes) ก็เช่นกัน ไวน์แต่ละตัวจะมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ระหว่าง 14-14.9% ซึ่งปริมาณเท่านี้หากดื่มแบบพอเหมาะพอดีก็จะส่งผลดีต่อสุขภาพ การเก็บรักษาไวน์ก็เป็นอีกอย่างที่จะทำให้ไวน์มีรสชาติที่ดี ฉะนั้นจึงควรจะเก็บไวน์ไว้ในอุณหภูมิประมาณ 17-19 องศาเซลเซียส หรือประมาณ 62-66 องศาฟาเรนไฮต์ มาถึงตรงนี้เรามีไวน์ตัวที่เป็นชิ้นโบว์แดงและรู้จักกันอย่างแพร่หลายมาแนะนำให้คุณๆ ได้รู้จักมากยิ่งขึ้น ดังต่อไปนี้
มอนเตส คลาสสิก ซีรีส์ กาแบร์เน โซวีญง (Montes Classic Series Cabernet Sauvignon)
ไวน์ตัวนี้เป็นการทำไวน์ด้วยการนำองุ่นสายพันธุ์ กาแบร์เน โซวีญง (Cabernet Sauvignon) 85% และ สายพันธุ์ แมร์โล (Merlot) 15% มาหมักลงในถังโอ๊คฝรั่งเศสเป็นเวลากว่า 8 เดือน สีของไวน์ที่ได้จะออกสีแดงทับทิมอย่างสวยงาม แล้วกลิ่นและรสชาติก็ดีเยี่ยมจากการรวมกลิ่นและรสชาติของผลไม้สีแดงกับสีดำสุกรวมถึงมีกลิ่นเครื่องเทศด้วย
มอนเตส อัลฟา กาแบร์เน โซวีญง (Montes Alpha Cabernet Sauvignon)
เป็นไวน์ที่มีสีแดงเข้ม รสชาติของไวน์จะเต็มไปด้วยรสของสตรอเบอร์รี่สุกผสมแบล็กเคอร์แรนท์และลูกเกดสีดำ เมื่อดื่มจะให้ความซับซ้อนของรสชาติในปาก การดื่มไวน์ชนิดนี้มีผู้แนะนำว่า ควรจะรินเตรียมไว้ในแก้วที่ใช้ดื่มอย่างน้อย 30 นาที่ เพื่อเป็นการรักษากับทำให้กลิ่นและรสชาติดียิ่งขื้น
การดื่มไวน์เหมาะกับผู้ใหญ่ที่ชอบความคลาสิกลุ่มลึก แล้วก็ยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการดื่มเพื่อสุขภาพในด้านช่วยการไหลเวียนโลหิต หากคุณอยู่ในกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งตามนี้ มอนเตส (Montes) ก็คงจะเหมาะกับคุณแน่แล้ว