Château Tronquoy-Lalande Saint-Estèphe 2011
กันยายน 1, 2022
Angels Envy
กันยายน 11, 2022
The Macallan ถ้าจะเรียกให้สุภาพเราควรจะเรียก The Macallan เป็นสุรานำเข้าจากต่างประเทศ แต่ดูเหมือนว่าจะไม่ค่อยละมุนกับการได้ฟังคำว่าสุราสักเท่าไหร่ แต่ถ้าเราพูดถึงว่า The Macallan เป็นเหล้าที่มีการหมักบ่มมายาวนานกว่า 40 ปี เปรียบเสมือน สาวน้อยที่ถูกเลี้ยงดูประคบประหงม ไม่ว่าจะเป็นอาหารการกินผิวพรรณรวมไปถึงรูปร่างหน้าตาที่ดูแล้วมีความสวยงามจนถึงขีดสุดแล้วได้นำออกมาให้กับพวกเราได้ยลโฉมก็คงจะไม่แตกต่างแบบนั้น
The Macallan เป็นเหล้าที่มีการหมักบม มายาวนานเกินกว่า 40 ปี สำหรับดีกรีของตัวเหล้ายี่ห้อนี้ อยู่ที่ความพอเหมาะลงตัวไม่มากและไม่น้อยเกินไป 40 ดีกรี ขนาดดีกรีขนาดนี้ทำให้ความนุ่มละมุนทุกสิ่งอย่างนั้นลงตัวได้ดีที่สุด มากกว่านี้ก็อาจจะมีกลิ่นฉุนของแอลกอฮอล์เกิดขึ้นได้ หรือถ้าน้อยกว่านี้ความนุ่มละมุนลงตัวก็ดูเหมือนว่ายังขาดความนุ่มละมุนไปอีกเล็กน้อย ทุกสิ่งอย่างมันจึงลงตัวที่พอดีเหมาะสุดกับ 40 ดีกรี การเริ่มต้นเหล้าชนิดนี้จุดกำเหนิดของตัวมัน ถือได้ว่าเป็นการทำแบบพิถีพิถันในการทำเหล้า ที่จะเปลี่ยนแปลงกลิ่นแอลกอฮอล์ให้มีความหอมละมุนด้วยกลิ่นของผลไม้ ในเวลาที่เราได้เปิดขวดสัมผัสกับกลิ่นจะมีความนุ่มละมุ่นจนหลายคนที่ชอบการดื่มเหล้ายังอดใจไว้ไม่ได้ วิธีการหมักบ่มของเหล้าใช้ถังไม้โอ๊คและถังไม้เชอรี่ ถังไม้ที่เหมาะกับฤดูกาลแต่ละชนิดในการหมักบ่ม ตัวของถังไม้นั้นจะเพิ่มความหอมละมุนและลดกลิ่นแอลกอฮอล์ลงให้มากที่สุดทำให้ตัวของ The Macallan กลายเป็นเหล้าคุณภาพดีและเป็นเหล้าที่นักดื่มทุกคนนั้นต้องการจะลิ้มลอง ใครที่ได้เข้าไปลิ้มลองสักครั้งก็จะตกอยู่ในภวังค์ของความละมุนใน รูป รส กลิ่นของเรายี่ห้อนี้ไปแบบไม่รู้ตัว
ด้วยระยะเวลาการบ่มมาที่ยาวนานทำให้คุณภาพของเราชนิดนี้จึงอยู่ในระดับพรีเมี่ยม อยู่ในระดับ Hi Class สูงสุด มันจึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมผู้บริหารระดับหรือ ผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัวจึงเลือกที่จะให้ The Macallan เป็นเครื่องดื่มสำหรับทุกค่ำคืน มีความนุ่มละมุนและเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่มีใครจะหากเปรียบได้มันจึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าปัจจุบัน ไปที่เคยได้ลิ้มรสของ The Macallan จะไม่มีทางเปลี่ยนใจไปลิ้มรสชาติของเหล้ายี่ห้ออื่นอย่างแน่นอน
