Philip Togni Estate Cabernet Sauvignon

Philip Togni Estate Cabernet Sauvignon

เรียกได้ว่าเป็นไวน์แดงจาก USA ที่ใช้องุ่นพันธุ์ไวน์แดงยอดนิยมอย่างองุ่นตระกูล Cabernet Sauvignon มาใช้ในกระบวนการผลิตไวน์อย่างพิถีพิถันปราณีตในครั้งนี้นั่นเอง ซึ่งเป็นไวน์ที่สามารถสร้างความประทับใจให้กับความประณีตและความแม่นยำของไวน์ชั้นยอดตัวนี้แก่ผู้ดื่มได้อย่างแท้จริง ด้วยโครงสร้างที่มีอายุ มีความสง่างามเป็นเวลาหลายปี และน่าสนใจเย้ายวนแบบสุดๆ

 

จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมที่คงทนยาวนานผสมผสานกันระหว่าง มอคค่า เกม ควัน กราไฟต์ และพลัม รสสัมผัสจากเชอร์รี่แดงแสนหวาน มิ้นต์ ดินสอ และไวโอเล็ตและกลิ่นเฉพาะบางส่วนที่ผสานเข้ากันอย่างวิจิตรบรรจง นุ่มนวล

 

โดยรวมเป็นไวน์ที่มีความนุ่มละมุน อ่อนหวาน เย้ายวน มีมนสเน่ห์และน่าสนใจ เหมาะสำหรับนักดื่มไวน์ที่กำลังมองหาไวน์แดงรสชาติที่มีความน่าค้นหาและมีความซับซ้อนแบบสุดๆ

เหล้านอก

Levy & McClellan Ampersand Napa Valley

Levy & McClellan Ampersand Napa Valley

สุดยอดไวน์จาก USA ที่ใช้องุ่นผสมผสานกันระหว่าง Cabernet Sauvignon และองุ่นแบบ Blends Cabernet Sauvignon ซึ่งสำหรับไวน์รุ่นนี้นั้นเรียกได้วว่าเป็นไวน์ที่ได้ผสมผสานกันอย่างโดดเด่นจากบอร์โดซ์ ส่วนผสมจากองุ่นพันธุ์สีแดงที่ปลูกมากที่สุดในโลกซึ่งเป็นองุ่นที่เพาะพันธุ์มาจาก Cabernet Franc, Sauvignon Blanc และ Cabernet Sauvignon ที่สุกแล้วโดยเงื่อนไขคือต้องปลูกในสภาพอากาศที่อุ่นกว่าเพื่อให้สุกได้เต็มที่ จึงจะนำมาใช้รังสรรค์เป็นไวน์รุ่นนี้ได้นั่นเอง

 

จุดเด่นอยู่ที่ไวน์สีแดงคล้ายผลไม้สุกที่มีความสมดุล มีความเป็นแทนนินสูง และเป็นพันธุ์ไม้ที่มีลักษณะเฉพาะของตัวเองโดยมีกลิ่นคล้ายพริกหยวกเขียวและรสชาติของลูกเกดดำ มีรสสัมผัสที่เข้มข้น เป็นเอกลักษณ์ซับซ้อน เย้ายวนใจ

 

โดยรวมเป็นไวน์แดงชั้นดีจาก USA ที่น่าสนใจรุ่นหนึ่งเลยทีเดียว เหมาะสำหรับการรับประทานคู่กับอาหารค่ำอย่างเสต็กเนื้อต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น

เหล้านอก

Château de La Tour Clos de Vougeot Grand Cru

Château de La Tour Clos de Vougeot Grand Cru

สุดยอดไวน์สัญชาติฝรั่งเศสแห่ง Burgundy ความเข้มข้น 13.5% ที่ใช้องุ่นพันธุ์ไวน์แดงชั้นดีอย่าง Pinot Noir มาเป็นส่วนผสม เป็นไวน์สไตล์วินเทจที่ถูกกล่าวถึงในแง่รสชาติจากความพิถีพิถันและความปราณีตในกระบวนการผลิตเป็นอย่างมาก ด้วยไวน์ที่มีความเข้มข้นปานกลาง มีความสมดุลเป็นแทนนินปานกลางออกแห้ง และมีความกรดสูง ทำให้เป็นไวน์ที่มีรสชาติซับซ้อนน่าค้นหาเป็นอย่างมาก

 

จุดเด่นอยู่ที่ไวน์สีแดงที่มีความนุ่มนวลและมีพลังบางอย่างที่ทำให้เกิดรสชาติของเชอร์รี่และบ๊วยที่เรียงรายไปด้วยแทนนินเนื้อแน่น มีองค์ประกอบของเครื่องเทศและธาตุเหล็ก โดยมีรสสัมผัสที่คงค้างอยู่ในเพดานปากยาวนานและความเข้มข้นที่ลงตัวเป็นอย่างดี

 

โดยรวมเป็นไวน์แดงที่มีราคาจับต้องได้ มีความหรูหราสมราคา และสามารถรับประทานคู่กับอาหารค่ำประเภท เนื้อย่าง, เสต็ก และ สัตว์ปีกได้เป็นอย่างดี

เหล้านอก

Clos Vougeot

Clos Vougeot

ไวน์สัญชาติฝรั่งเศสรุ่นปี 2012 ซึ่งถึงแม้จะเป็นไวน์ที่มีอายุน้อย แต่ก็มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีความซับซ้อนของรสชาติที่รอให้นักชิมไวน์ตัวยงมาค้นหาและสัมผัสละเมียดละไม โดยสำหรับไวน์รุ่นนี้นั้นได้วัตถุดิบมาจาก Vougeot Grand Cru ซึ่งมาจากด้านบนของ Clos ซึ่งเป็นพื้นที่ทางธรรมชาติที่สามารถมองเห็นต้นโอ๊คสดใหม่ได้โดยรอบ มีช่อดอกไม้ที่บริสุทธิ์พร้อมด้วยกลีบกุหลาบแห้งที่ผสมผสานกับลูกเกดแดงและผลไม้สตรอเบอร์รี่ป่ามาผสมผสานอีกด้วย

 

จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นที่แสดงถึงความเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้สีเข้ม มีความรู้สึกถึงความเป็นพุ่มไม้ผสานกับกลิ่นเครื่องเทศและดิน รสชาติที่เพดานปากมีความแน่นเล็กน้อยแต่เมื่อเวลาผ่านไปสักพักก็ทำให้ความแน่นนั้นอ่อนลงได้และเผยให้เห็นถึงความลึกและความยาวของรสสัมผัสที่ดีงามเป็นอย่างมาก

 

โดยรวมเป็นไวน์ที่มีรสชาติเฉพาะตัวซับซ้อน สามารถดื่มได้ง่ายในวันสบายๆ เหมาะสำหรับอาหารประเภท เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เนื้อกวาง และพวกตระกูลสัตว์ปีกย่างหรืออบเป็นอย่างมาก

เหล้านอก

Domaine Dugat-Py Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux

เป็นอีกหนึ่งไวน์ชั้นเลิศจากประเทศฝรั่งเศส ซึ่งได้องุ่นชั้นดีอย่าง Pinot Noir มาใช้ในกระบวนการผลิต โดยสำหรับผู้ผลิตอย่าง Domaine Dugat-Py นั้นเรียกได้ว่าเป็นผู้ผลิตไวน์จากหมู่บ้าน Gevrey-Chambertin แห่ง Burgundy ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องไวน์แดงที่ทำจากองุ่นพันธุ์เลิศอย่าง Pinot Noir ในไร่องุ่นแกรนด์ครู เช่น Charmes-Chambertin และ Chambertin นอกจากนี้ยังได้ผลิตไวน์ cru ระดับพรีเมียม และ Grand cru Chardonnay จากไร่องุ่น Corton-Charlemagne อีกด้วย

 

จุดเด่นอยู่ที่ไวน์ที่มีความหอมที่จมูกแบบสุดๆจากกลิ่นของดอกไม้ มีความเย้ายวนมากขึ้นด้วยความบริสุทธิ์สูง รสชาติที่เพดานปากมีความหรูหราและนุ่มนวลด้วยแทนนินที่สุกและชุ่มฉ่ำ มีชั้นของแคสซิสและผลไม้แบล็คเคอแรนท์ที่แต่งแต้มด้วยผิวที่เรียบและเขียวชอุ่มดีมาก

 

โดยรวมเป็นไวน์ชั้นดีที่น่าจับตามองอีกหนึ่งรุ่นจากสุดยอดแห่งภูมิาคที่เรียกได้ว่ามีไวน์แดงชั้นดีเกิดขึ้นมากมายอย่าง Burgundy ซึ่งสามารถนำมาดื่มได้ในช่วงวันสบายๆและวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณ

เหล้านอก

Philippe Pacalet Pommard

Philippe Pacalet Pommard

ไวน์สัญชาติฝรั่งเศส รุ่นปี 2017 ที่มีความสดใหม่และเป็นผลิตภัณฑ์ยอดเยี่ยมที่ได้ถูกรังสรรค์มาแบบพิถีพิถันปราณีต ด้วยความสมดุล ความนุ่มลื่นและเป็นแทนนินต่ำ จึงได้สีที่ออกธรรมชาติเป็นอย่างมาก เป็นไวน์ที่มีความแห้งและมีความเป็นกรดเล็กน้อย ความสมดุลลงตัวคือจุดเด่นของไวน์ตัวนี้

 

จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมของอบเชยและเครื่องเทศ ผลไม้หวาน เชอร์รี่แดง เปปเปอร์มินต์  ดอกไม้และซีดาร์ปิ้ง ให้รสสัมผัสที่เพดานปากจากรสชาติของเชอร์รี่เปรี้ยว ซีดาร์ อาราเบียน บาซาร์ เครื่องเทศอบและแร่ธาตุเข้มข้น บอดี้ทีความเป็นแทนนินต่ำ มีความเป็นกรดสูง รสชาติจากเชอร์รี่หวาน แร่ธาตุ และน้ำ ผสมผสานกันมีความสมดุลอย่างลงตัวมาก

 

โดยรวมเป็นไวน์ชั้นดี รสเลิศ เหมาะสำหรับนักดื่มไวน์ที่หลงใหลมีรสชาติอันเป็นธรรมชาติ เหมาะสำหรับการรับประทานคู่กับอาหารประเภท เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ, เนื้อกวาง และพวกตระกูลสัตว์ปีกย่างหรืออบเป็นอย่างมาก

เหล้านอก

Domaine A. et P. de Villaine Bouzeron

Domaine A. et P. de Villaine Bouzeron

ไวน์ขาวสัญชาติฝรั่งเศสที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ โดยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้ความรู้สึกสมดุล รสชาติออกแห้งแต่ยังคงมีความนุ่มละมุนแบบสุดๆ โดยมีการใช้องุ่น Aligoté dore แบบ 100% ในกระบวนการผลิตเลยทีเดียว ซึ่งองุ่นพันธุ์นี้นั้นแม้จะให้ผลผลิตต่ำกว่าองุ่นรุ่นอื่นแต่กลับให้กลิ่นที่มีความหอมมากกว่าองุ่นพันธุ์อื่น โดยใช้วัตถุดิบมาจากฟาร์มปลอดสารพิษ ถูกบรรจุขวดมาในแอลกอฮอล์ 12.5%

 

จุดเด่นของไวน์ขาวชั้นเลิศรุ่นนี้อยู่ที่ สีเหลืองอ่อน ที่มีรสชาติของผลไม้ที่มีชีวิตชีวาและสดใหม่ด้วยรูปลักษณ์ที่คมชัด มีความกลมกล่อมของดอกไม้ที่สวยงาม ให้กลิ่นและรสสัมผัสของแร่ธาตุซิตรัส ดอกพีชสีขาวและรสชาติที่หอมละมุน มีความสดใสและสดชื่นเป็นอย่างยิ่ง

 

โดยรวมเป็นไวน์ขาวชั้นดีที่มีความสมดุล ทานง่าย และมักจะใช้เป็นเครื่องดื่มในวันสบายๆอย่างวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันพักผ่อน เหมาะสำหรับการรับประทานคู่กับอาหารประเภท พาสต้า, ปลาแซลมอน, ซีฟู้ด, ซอฟต์ชีสและแฮมแผ่นได้อย่างยอดเยี่ยม

 

เหล้านอก

Argiano Solengo

Argiano Solengo

สุดยอดไวน์แดงจาก Tuscany สัญชาติอิตาลี ที่เรียกได้ว่ามีของดีไม่แพ้ไวน์ประเทศอื่นๆเลยทีเดียวสำหรับไวน์แดงรุ่นปี 2016 ตัวนี้ จากวัตถุดิบที่งดงามสำหรับองุ่นพื้นเมืองชั้นดีที่้ได้มีการการผสมผสานกันระหว่าง Cabernet Sauvignon (50%), Petit Verdot (25%), Merlot (20%) และ Sangiovese (5%) ซึ่งเมื่อรังสรรค์รวมกันออกมาแล้วก็เรียกได้ว่าเป็นไวน์ที่เยี่ยมยอดมากเลยทีเดียว

 

จุดเด่นของไวน์แดงสีแดงสดตัวนี้อยู่ที่กลิ่นและรสชาติสไตล์วินเทจ ด้วยสีแดงชาดอันน่าหลงใหล กลิ่นหอมของเชอร์รี่เข้ม แบล็กเบอร์รี่ พลัม เครื่องเทศ และยาสูบหวาน ไวน์แดงมีความสมดุลด้วยความลึกที่ยอดเยี่ยมและโมเมนตัมในปากที่มีความสมดุล ให้ความรู้สึกสดชื่น ความกระตือรือร้นและมีความสุขหลังได้ดื่มด่ำแบบสุดๆ

 

โดยรวมเป็นไวน์จากอิตาลีที่มีเอกลักษณ์ มีรสชาติชั้นเยี่ยม หรูหรา แสดงออกถึงพลังของความสดใหม่ ความกระตือรือร้น และสามารถดื่มได้ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันสบายๆพร้อมอาหารค่ำสุดพิเศษได้อย่างเยี่ยมยอด

เหล้านอก

Uve Portate a Cesena – 1502 DaVinci in Romagna – Sangiovese

Uve Portate a Cesena - 1502 DaVinci in Romagna - Sangiovese

ไวน์รุ่นพิเศษที่สร้างขึ้นด้วยคอนเซปต์จากสัญชาตญาณของดาวินชีที่ได้เกิดขึ้นจากการสังเกตอย่างเฉียบขาดเสมอ โดยในปี ค.ศ. 1502 เมือง Cesena ท่ามกลางความลับของ Romagna ด้วยความอยากรู้ของเขาถูกกระตุ้นด้วยองุ่นบางตัวที่แขวนไว้ให้แห้งด้วยระบบทการผลิตแยบยล ทุกวันนี้จึงได้นำองุ่นชนิดเดียวกันนั้นซึ่งมีต้นกำเนิดเหมือนกันและมีความเข้มข้นทางเทคนิคเหมือนกันมาเป็นรากฐานของความสมบูรณ์อันยอดเยี่ยมของไวน์องุ่นรุ่นนี้นั่นเอง

 

จุดเด่นอยู่ที่ไวน์สีแดงเข้มพร้อมเฉดสีที่เกือบจะเหมือนทับทิม กลิ่นหอมของช่อดอกไม้และผลแรกเริ่มของผลสุก เมื่อดื่มไปสักพักนั้นจะได้กลิ่นหอมจากวานิลลาหวานหอมและน่ารับประทาน ก่อนจะปิดท้ายด้วยกลิ่นเครื่องเทศและยาสูบ รสชาติของความนุ่มนวลของแทนนินซึ่งแทรกขึ้นมาจากกระบวนการบ่มในเนื้อไม้ ทำให้ได้รสชาติผลไม้สุกของไวน์รุ่นนี้นั่นเอง

 

โดยรวมเป็นไวน์ที่มีรสชาตินุ่มนวล หอมกลมกล่อมจากช่อดอกไม้ต่างๆ สามารถดื่มเนื่องในวันพิเศษ ในโอกาสพิเศษ ในค่ำคืนวันสบายๆ วันหยุดสุดสัปดาห์พร้อมอาหารค่ำรสเลิศต่างๆได้เป็นอย่างดี

เหล้านอก

Cakebread Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon

Cakebread Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon

สุดยอดไวน์ชั้นเลิศจาก Napa Valley Cabernet Sauvignon สุดคลาสสิก ที่ใช้ส่วนผสมต่างๆอย่าง 88.2% Cabernet Sauvignon, 6.2% Merlot, 3% Petit Verdot และ 1.1% Syrah มาเป็นวัตถุดิบหลักในครั้งนี้

 

จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมของแบล็กเบอร์รี่สุกและบอยเซนเบอร์รี่พร้อมกลิ่นอายของดาร์กช็อกโกแลตและโอ๊คหวาน รสสัมผัสบนเพดานปากจากผลไม้สีเข้มที่มีความสมดุลด้วยความเป็นกรดสดและแทนนินที่เขียวชอุ่มที่พาไปให้ชุ่มฉ่ำไปตลอดทางผ่าน มีความหรูหราและเอร็ดอร่อยเป็นอย่างมาก

 

โดยรวมแล้วเป็นไวน์ที่มีความเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม ซับซ้อน โดยคุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์นี้ตอนนี้ด้วยการรับประทานคู่กับอาหารเจ๋งๆอย่างเบอร์เกอร์เนื้อแกะ ฟิเลมิยอง และเห็ดพอร์โทเบลโลย่างไฟ ก็เข้ากันแบบเลิศรสเลยทีเดียว

เหล้านอก