Bodegas Vega-Sicilia Ribera del Duero Valbuena 5°กันยายน 6, 2021Chateau Beausejour Duffau Lagarrosseกันยายน 7, 2021 Published by admin on กันยายน 7, 2021 Categories Wine Tags รีวิวเหล้านอกวิสกี้วิสกี้นำเข้าเหล้านอกเหล้านอกนำเข้าเหล้านอกราคาแพง Château Beau-Séjour Bécot ไวน์ชั้นดีที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานแห่งบอร์โดซ์ ประวัติความเป็นมาของไวน์ในฝรั่งเศสนั้น มีเรื่องราวที่เล่าขานกันมาอย่างยาวนานนับตั้งแต่อารยธรรมกรีกโบราณ นั่นจึงถือได้ว่าเป็นไวน์ฝรั่งเศสเริ่มมีอิทธิพลมาอย่างยาวนานนับพันปี และยิ่งการมาถึงของศาสนาคริสต์ อิทธิพลของไวน์ก็ยิ่งมีเพิ่มมากขึ้น จนส่งผลทำให้กลุ่มพระสงฆ์และขุนนางได้เริ่มปลูกองุ่น และได้ใช้มันในการผลิตไวน์มากขึ้น และหนึ่งในดินแดนที่มีการปลูกองุ่นและผลิตไวน์คือ แคว้นบอร์โดซ์ ด้วยสาเหตุสภาพทางภูมิศาสตร์ที่เอื้ออำนวยในการทำไวน์ ตั้งแต่เรื่องสภาพดิน ภูมิอากาศที่ไม่ร้อนจนเกินไป นั่นจึงทำให้ในเขตภูมิภาคนี้เป็นดินแดนของไวน์ชั้นดีของฝรั่งเศส โดยเฉพาะไวน์แดง และไวน์ที่เป็นยี่ห้อที่ยอดนิยมมานับตั้งแต่สมัยโบราณคือ Château Beau-Séjour Bécot Château Beau-Séjour Bécot ได้ถูกผลิตขึ้นมานับตั้งแต่ศตวรรษที่ 3 โดยชาวโรมันโบราณเมื่อ 2,000 ปีก่อน และเริ่มเป็นที่รู้จักกันมาขึ้นในที่ดินเขตวัดในแซ็งเตมีลียง ซึ่งได้รู้จักการปลูกองุ่นและนำมันมาผลิตเป็นไวน์ในภายหลัง และชื่อของ Château Beau-Séjour Bécot ก็มีชื่อเสียงกันในช่วงปี ค.ศ. 1787 ด้วยการพัฒนาของครอบครัว Carles de Figeac จนส่งผลทำให้นายพล Jacques de Carles ได้ตั้งชื่อที่ดินแห่งนี้ว่า Beau-Séjour และหลังจากนั้นมีอีกนับพันปี ความนิยมดังกล่าวนี้ก็ได้ถูกพัฒนาและมีการเปลี่ยนแปลงมาอยู่เรื่อย ๆ และยาวนาน จนกระทั่งมาถึงปี ค.ศ. 1970 ซึ่ง Gerard Becot ได้เข้ามาจัดการ ณ ที่แห่งนี้ ซึ่งส่งผลให้ในปี ค.ศ. 1979 พวกเขาได้ตัดสินใจสร้างไวน์จากองุ่นทั้งหมด ณ ที่แห่งนั้น ซึ่งนั่นทำให้เกิดการไม่ยอมรับอย่างมาก จนถึงขั้นถูกลดระดับไวน์ชั้นนำในปี ค.ศ. 1986 กันเลยทีเดียว ซึ่งเหตุการณ์ครั้งนี้ได้ถูกกอบกู้คืนหลังจากที่ได้มีการยื่นอุทธรณ์ ปัจจุบัน ไร่องุ่นแห่งนี้มีพันธุ์องุ่น แมร์โลถึง 70% และกาแบร์เน-ฟรองถึง 23% รวมไปถึง กาแบร์เนโซ-วีญงอีกเล็กน้อย ซึ่งเถาองุ่นในดินแดนแห่งนี้มีอายุโดยเฉลี่ย 45 ปี และมีเถาองุ่นที่มีอายุมากที่สุดคือ 75 ปี นั่นก็คือ เถาองุ่นแมร์โล ส่วนในกรรมวิธีในการผลิตไวน์นั้น ผลองุ่นจะถูกหมักด้วยผลเบอร์รี่ทั้งต้น ในถัง สแตนเลสซึ่งสามารถบรรจุ 80 ถึง 100 เฮกโตลิตร และสำหรับในการทำไวน์ Château Beau-Séjour Bécot ได้ใช้การบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสโดยเฉลี่ย 55% ซึ่งสามารถผลิตได้ถึง 7,500 ขวดเลยทีเดียว และการเก็บไวน์นี้ยังเก็บไว้ในอุณหภูมิ 15.5 องศาเซลเซียส 60 องศาฟาเรนไฮต์ เพื่อทำให้ไวน์มีความสดมากขึ้นนั่นเอง Share0 admin Related postsตุลาคม 1, 2024Villa Sandi Dolce Sandi SpumanteRead moreตุลาคม 1, 2024Villa Sandi Il Fresco Rosé Millesimato ProseccoRead moreตุลาคม 1, 2024Viña Vik Winery VIKRead more Comments are closed.