เกลนฟีดดิช Glenfiddichกรกฎาคม 27, 2021เบรินเจอร์ Beringerกรกฎาคม 27, 2021 Published by admin on กรกฎาคม 27, 2021 Categories Wine เหล้านอกแนะนำ Tags Escudo Rojoรีวิวเหล้านอกเหล้านอกเหล้านอกนำเข้า เอสคูโด โรโจ (Escudo Rojo)น่าจะไม่มีคอไวน์คนใดปฏิเสธว่าไม่รู้จัก แบรนด์ของไวน์ที่ชื่อ เอสคูโด โรโจ (Escudo Rojo) ซึ่งเป็นไวน์จากประเทศชิลี (Chile) ถือกำเนิดตั้งแต่ปี ค.ศ.1999 โดยบริษัท บารอน ฟิลิปส์ เดอ รอสชิลด์ (Baron Philippe de Rothschild) ผู้มีประสบการณ์ในการผลิตไวน์มาอย่างยาวนาน แล้วด้วยประเทศชิลีเป็นประเทศที่มีภูมิอากาศดีอันเป็นลักษณะเฉพาะตัวของประเทศที่ผลิตไวน์โลกใหม่คือ มีอากาศร้อนในตอนกลางวันและอากาศเย็นในตอนกลางคืน แล้วพื้นที่ปลูกองุ่นเป็นที่ราบสูง เหตุนี้จึงทำให้ไวน์ เอสคูโด โรโจ (Escudo Rojo) มีลักษณะผสมผสานของไวน์โลกเก่ากับโลกใหม่ได้อย่างเหมาะเจาะลงตัว นอกจากนี้คำว่า เอสคูโด โรโจ (Escudo Rojo) ยังมีความสำคัญที่เกี่ยวข้องกับครอบครัวและความมุ่งมั่น เนื่องจากคำว่า Escudo Rojo เป็นคำแปลในภาษาสเปนของคำว่า Rothschild อันมีความหมายว่า “โล่สีแดง” ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ทางประวัติศาสตร์ของตระกูล Rothschild ในด้านการผลิตไวน์ เอสคูโด โรโจ (Escudo Rojo) คือการผสมผสานอันดีของกลุ่มองุ่นพันธุ์ดั้งเดิมที่ประกอบไปด้วย กาแบร์เน โซวีญง (Cabernet Sauvignon) 40%, การ์เมแนร์ (Carmenere) 38%, เซอราห์ (Syrah) 20%, การแบร์เน ฟรังก์ (Cabernet Franc) 2% โดยสิ่งสำคัญของไวน์ตัวนี้อยู่ที่การเก็บองุ่นและคัดองุ่นด้วยมือเท่านั้น เพื่อคุณภาพของไวน์ที่ดี จากนั้นก็จะนำองุ่นทั้งหมดไปหมักในถังโอ๊คนานถึง 12 เดือน สีของไวน์จะมีสีแดงเข้มและสีม่วงเข้ม ลักษณะเงาวาว กลิ่นเมื่อแรกเปิดจะมีกลิ่นที่เข้มข้นของแบล็กเบอร์รี่ แบล็กเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่า อีกทั้งยังมีความเข้มข้นที่ลึกซึ้งจากองุ่นพันธุ์ต่างๆ ทำให้ไวน์มีรสชาติเข้ม แต่นุ่มนวลและหวานละมุน ดื่มง่าย มีระดับปริมาณแอลกอฮอล์ 14% การเก็บรักษาไวน์ควรเก็บจะไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิ 16-17 องศาเซลเซียลจะเห็นได้ว่า เอสคูโด โรโจ (Escudo Rojo) เป็นการผสมผสานวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพได้เข้ากันอย่างพอเหมาะพอดี น่าจะเหมาะกับคอไวน์มือใหม่หรือผู้ที่ต้องการจะลองลิ้มชิมไวน์เป็นหนแรก แต่กระนั้นสำหรับคอไว้มือเก่าก็คงจะอิ่มเอมกับความกลมกล่อมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเช่นกัน Share1 admin Related postsตุลาคม 6, 2024Taylor’s 20 Year Old TawnyRead moreตุลาคม 6, 2024Quinta de Vargellas Vintage Port Taylor’s PortRead moreตุลาคม 6, 2024Tenuta Atzei Aru Monica Isola dei NuraghiRead more Comments are closed.