Compass Box No Name No.2

Compass Box No Name No.2

สำหรับวิสกี้รุ่นนี้อย่าง No Name No.2 นั้น เรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกสรรสร้างขึ้นมาราวกับเป็นเป็นบทกวีที่มีกลิ่นควันอันร้ายกาจจากพีทซึ่งสร้างขึ้นจากการผสมผสานกันระหว่างวิสกี้จากหมู่บ้าน Port Askaig บนชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของ Islay Brora ในที่ราบสูงตอนเหนือและจาก Isle of Skye ซึ่งเป็นพีทที่มีควันเบากว่าโดยมีกลิ่นคล้ายขี้ผึ้งที่ลอดผ่าน ควบคู่ไปกับกลิ่นของเชอรี่รสผลไม้ที่เข้มข้นซึ่งคลุกเคล้ากับควันจากกองไฟที่ได้รังสรรค์ขึ้นมา

 

จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นจากควันที่มีความเหนียวและหวาน กลิ่นหอมของเนื้อและรสเผ็ดโดยจะจางหายไปกลายเป็นดอกรังผึ้งและทุ่งหญ้าที่มีรสหวาน มีความสง่างามจากไม้เชอร์รี่ที่คุกรุ่นอยู่ในกองไฟ ขนมปังปิ้งและมาร์ไมต์ รสชาติของส้มหวานและควันที่มีความลุกโชนเป็นพื้นหลัง พริกไทยดำที่แตกร้าวเคลื่อนผ่านส้ม ขิง และรวงผึ้งเพื่อสร้างลักษณะที่เผ็ดร้อน เชอรี่แดงหวานเข้มข้นค่อย ๆ ทะลักออกมา คลุกเคล้ากับควันเค็มและพริกไทยรสเผ็ด เป็นรสชาติจัดจ้าน

 

โดยรวมเป็นวิสกี้รสชาติเผ็ด ดุดัน มีความแข็งกร้าว เป็นเอกลักษณ์ มีรสชาติซับซ้อน โดยเมื่อได้ดื่มคู่กันอาหารประเภทซุปร้อน เนื้อตุ๋น และ ไก่อบ จะทำให้มีรสชาติที่อ่อนลงได้

เหล้านอก