เป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากการ Collap กันระหว่าง Penfolds และ Champagne House Thiénot ด้วยการเปิดตัว Champagne Brut Rosé ที่ไม่ใช่เพียงแค่เหล้าองุ่นเท่านั้น ด้วยสุดยอดวัตถุดิบที่ประกอบด้วยองุ่นอย่าง Chardonnay, Pinot Noir, Epernay และ Côte

Thiénot x Penfolds Champagne Brut Rosé นั้นมีวางจำหน่ายไปทั่วโลกโดยในราคาเริ่มต้น 90 ดอลลาร์ต่อขวด (AUD) พร้อมด้วยสีเอกลักษณ์ของแซลมอนสว่างสดใส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเริ่มต้นความเพลิดเพลินในทันที

จุดเด่นอยู่ที่โรเซ่สีชมพูแซลมอน ที่มีความหอมกรอบด้วยรสเชอร์รี่แดงและราสเบอร์รี่ มีความเบาและมีสไตล์ มีเนื้อสัมผัสที่เปรี้ยวจากโรเซ่และแอปเปิ้ลกรอบ

โดยรวมเป็นไวน์ที่อุดมไปด้วยโครงสร้างแทนนินที่บางเบา มีรสจากผลไม้สีแดงที่ดีและความเป็นกรดที่สมดุล มีความนุ่มนวลต่อรสชาติ เหมาะที่จะทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว