Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon
Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon สุดยอดไวน์แดงที่มีการผสมผสานกันระหว่างไวน์จาก Napa Valley และไวน์ทางตอนใต้ของออสเตรเลียจากผลไม้สีม่วงและสีน้ำเงินที่เข้มข้นและโปร่งใส โดยส่วนใหญ่ได้มาจากวัตถุดิบอย่างองุ่นจาก Napa จาก Oakville และ Diamond Mountain และวัตถุดิบอีกประมาณหนึ่งในห้ามาจากเซาท์ออสเตรเลียนั่นเอง โดยไวน์รุ่นนี้ได้ถูกบ่มในไม้โอ๊คอเมริกันใหม่ 80% และไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่อีก 20% @wine&spirit (Mr.M)
- จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมของแบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มากมาย กลิ่นของหินและดอกไม้บางชนิด เช่น ไวโอเล็ต เป็นไวน์ที่มีลักษณะเป็นชั้นๆ มีความเข้มข้นด้วยแทนนินที่ละเอียดมาก มีเนื้อครีมเคี้ยวหนึบ ให้ความรู้สึกอิ่มและน่าประทับใจมาก โดยรวมเป็นไวน์ที่มีบุคลิกภาพซับซ้อน มีแนวคิดจากการนำวัตุดิบต่างๆจากหลายๆพื้นที่มาใช้ได้อย่างน่าสนใจ เหมาะสำหรับนักสะสมไวน์และนักดื่มไวน์ตัวยงที่ต้องการลิ้มรสชาติแปลกใหม่ที่น่าอัศจรรย์ เหล้านอก
